<음식물쓰레기 줄이기 교육자료>

“나와 지구를 살리는 가장 확실한 방법

버리는 습관 버리기“

 음식물쓰레기는 모든 생물의 삶의 터전인 지구에 큰 영향을 미쳐요. 더 많은 음식을 만들기 위해 숲을 파괴하고 농경지를 확장하지만, 우리는 식당과 가정에서 엄청난 양의 음식물을 버리고 있어요. 버려지는 음식물쓰레기는 지구가 스스로 처리하기 힘들 정도의 양이라 우리가 비용을 들여서 처리를 해야 해요. 이때 발생하는 각종 온실가스와 환경오염 물질로 우리와 지구가 많은 문제를 겪고 있어요. 하지만 이 문제는 모두가 동참하면 간단하게 해결할 수 있어요!

1. 음식물쓰레기란?

 식품의 생산·유통·가공·조리 과정에서 발생하는 농·축·수산물 쓰레기와 먹고 남은 음식의 찌꺼기 등을 말하며 전체 쓰레기 발생량의 28% 이상을 차지하고 있습니다.

2. 음식물쓰레기를 왜 줄여야 할까요?

- 경제적 손실: 생산되는 식량의 약 30%는 손실 또는 낭비됨, 음식물쓰레기 처리비용 연간 6,000억 원 이상

3. 음식물쓰레기 줄여볼까요?

음식을 먹을 때 항상 감사하고 소중한 마음을 가져요

☞ 우리가 먹는 음식을 만들기 위해서는 많은 자원과 노력이 들어가기 때문에 소중하게 여겨서 버려지는 음식물을 최소화하기로 해요.

먹을 만큼 요청하고 남기지 않아요.

☞ 본인의 적정 식사량에 맞추어 음식을 주문하거나 배달시켜서 음식물쓰레기를 남기지 않아요.

요리할 때 재료를 최대한 활용해요

☞ 피망, 고추 꼭지 등 먹지 않은 부분을 도려낼 때 최소한 부위만 도려내고, 채소의 껍질도 최대한 얇게 깎아서 최대한 많은 부분을 요리에 활용해요

<학교급식 음식물 쓰레기 감량 운영계획>

2024학년도 학교급식 음식물 쓰레기 감량 운영계획 알려드립니다. 첨부파일을 열어보세요~